Tapas-Platte

zweierlei Aioli, Manchego-Käse, Trüffel-Manchego,
marinierte Oliven und von Hand geschnittener Ibérico-Schinken
10,00 €

Pan de Cristal

Spanisches Kristallbrot mit Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten,
dazu Pimientos de Padrón
9,00 €

Gebackener Manchego-Käse

auf Wildkräutersalat, mit Datteln im Speckmantel, Feigensenf,
Sauce und Granatapfel-Honig-Dressing
11,00 €

Wildfang-Gambas

im Knoblauchöl, mit Chilischoten und Kräutern
14,00 €

Hähnchenspieß

mit Honig-Sesam, dazu grüner Linsensalat mit Limettensaft
12,00 €

Ibérico-Filet

im Speckmantel, mit kanarischen Kartoffeln und Mojo verde
14,00 €

San Sebastian Cheesecake

mit saisonalen Früchten
6,00 €