Unser Vitello

gebackene Kalbsfleischbällchen / Thunfisch-Kapernremoulade
Rucola / getrocknete Tomaten / Pesto / Parmesan

Cordon bleu „de luxe“

vom Schweinefilet gefüllt mit Trüffelkäse & Honigschinken
Trüffelremo / Bratkartoffel / Kraut

Das Nordseekrabben-Schnitzel

vom Schweinefilet / Salat / Bratkartoffeln / Cocktailsoße / Nordseekrabben

Waldpilz-Schnitzel

vom Schweinefilet / Pfifferlings-Champignonragout
Wurzelgemüse / Bratkartoffeln

Paillard

dünne Scheiben vom Ochsenrücken / Bratkartoffeln
getrocknete Tomaten / Pesto / Parmesan

Als Surf & Turf

mit Nordsseekrabben

1 Teller voll Schnitzel (4 STück)

mit unserem Senfdipp
als Fingerfood zum Wein oder einfach nur so